Агар-агар 900

Агар-агар – это желирующий агент растительного происхождения, в основе которого экстракт водорослей. Магазин Cardamonshop реализует агар-агар по цене от 299 рублей за 100 гр. Мы предлагаем купить этот пищевой ингредиент дешевле, чем в других магазинах Москвы и в рознице на рынках.

Рекомендации по применению

Агар-агар используется, как недорогой заменитель желатина для создания десертов и различных блюд. Добавка применяется в качестве загустителя для приготовления мороженого, суфле, зефира, пастилы, начинок, желе и мармелада, а также блюд из мяса и рыбы.

Для приготовления агар-агара необходимо растворить 1 небольшую ложку (около 6 гр. сухого порошка) в холодной питьевой воды, подержать 15-20 минут, чтобы он разбух. После этого, полученную смесь необходимо довести почти до кипения на медленном огне и варить около 5 минут, постоянно помешивая.

Состав и пищевая ценность

Загуститель агар-агар делается из экстракта водорослей и минералов. В его состав входит кальций, натрий, калий, фосфор, железо и йод. В качестве основных компонентов для создания сухого агар-агар используются красные и бурые водоросли. Мы предлагаем купить агар-агар, который был протестирован нашими специалистами на соответствие санитарным нормам. Пищевая ценность добавки составляет 76 гр. углеводов и 4 гр. белков, калорийность – 301 ккал (на 100 гр.).

Отличие от желатина

Ключевое отличие агар-агара от желатина в том, что изготавливается из растительных компонентов. По этой причине, агар-агар пользуется популярностью среди вегетарианцев, который не употребляют продукты животного происхождения.

Кроме этого, есть ряд других важных отличий:

•   расход добавки гораздо меньше, чем у желатина, за счёт повышенных желирующих свойств;
•   агар-агар не влияет на вкус приготовленных блюд, он полностью безвкусен;
  
•   желатин рекомендуется растворять только в воде, агар-агар растворяется в соках и других фруктовых напитках;

Цена на агар-агар в Москве не сильно отличается от желатина, а учитывая расход – использовать его гораздо выгоднее, чем желатин. Для вашего удобства Cardamonshop предлагает разные варианты доставки, в том числе, и самовывоз.

Хотите заказать агар-агар по выгодной цене? Сделайте заказ прямо сейчас, мы предложим вам самую привлекательную цену, по которой у нас можно купить этот популярный загуститель.